Dégustation de vin à Saint-Émilion
Des expériences originales de dégustation
Dans notre château, les visites, ateliers et dégustations sont conçus par Coraline, vigneronne et propriétaire du domaine. Certaines sont destinées aux amateurs éclairés, d’autres à ceux qui « n’y connaissent rien », et des ateliers sont spécialement dédiés aux enfants, pour qu’ils s’amusent tout en apprenant notre métier. Autant de manières originales d’aborder la dégustation de vin à Saint-Émilion.
Nos ateliers dégustations
- Les Apprenti.e.svigneron.ne.s, une aventure ludique destinée aux enfants
- Je fais mon vin, pour créer votre propre assemblage et repartir avec votre demie-bouteille.
- Le défi de la dégustation, un atelier pour se rendre compte que la dégustation c’est facile !
- Une visite à croquer avec tapas de légumes du jardin maraîcher, suivie d’une dégustation de vins
- Dégustation de 7 millésimes, pour découvrir nos meilleurs crus et l’histoire du domaine
Dégustations et séjours entre amis
Vous pouvez prolonger votre expérience de dégustation de vin à Saint-Emilion en visitant notre jardin des Joualles et en séjournant dans notre domaine viticole. Nous avons transformé le château historique, celui où nous vivions enfants, pour accueillir jusqu’à 32 personnes en dortoirs. Idéal pour un week-end en famille ou entre amis au cœur du vignoble de Saint-Émilion.
Nous proposons des petits-déjeuners et des repas de groupe sur réservation. Une cuisine équipée est également à votre disposition pour préparer vos propres repas, que vous pourrez savourer avec une vue imprenable sur le vignoble. Profitez de nos nombreuses activités sur place, dont un jardin, une piscine, des jeux, une table de ping-pong et un boulodrome… ou partez à la découverte du village médiéval de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Une expérience viticole pour toute la famille / Domaine viticole « kids friendly »
Aux Joualles de Cormeil-Figeac, nous sommes fiers d’être un domaine viticole « kids friendly ». Notre atelier « Apprenti.e.svigneron.ne.s » permet aux enfants dès 3 ans de découvrir le monde du vin de manière ludique et éducative.
Pendant que les parents dégustent nos grands crus, les petits s’amusent dans les vignes et le jardin, apprennent à déguster du jus de raisin comme des pros et s’initient même à l’étiquetage des bouteilles. Chez nous, l’œnologie devient une aventure passionnante pour petits et grands.
Déguster des vins vivants
Aux Joualles de Cormeil-Figeac, nous honorons les traditions qui font la renommée des grands crus de Saint-Émilion tout en bousculant certaines pratiques : nous travaillons dans la continuité des méthodes artisanales transmises par notre famille et développons en parallèle des innovations centrées sur le vivant.
Notre domaine, converti à l’agriculture biologique, abrite un jardin maraîcher au cœur du vignoble. Ces joualles qui associent vignes, arbres fruitiers et légumes, incarnent notre approche vivante du terroir. Au chai, nous travaillons nos vins le plus naturellement possible et nous les vinifions sans sulfites, pour que chaque millésime exprime la quintessence de notre terroir..
Dégustation de vin à Saint-Émilion : une approche originale
Coraline Moreaud McAllan a été enseignante pendant 15 ans. Elle a transformé sa vocation pédagogique en expérience œnologique. Sa passion pour la transmission se reflète dans les expériences originales qu’elle conçoit, offrant une immersion complète dans le domaine familial.
Avec les membres de l’équipe, elle organise des ateliers captivants pour petits et grands, mettant à profit son expertise en matière de dégustation et d’élevage des vins. Son approche inclusive permet à chacun, du novice à l’expert, de découvrir les subtilités des grands crus du domaine.
Un domaine viticole facile d’accès
Situé à moins d’une heure de Bordeaux, notre château est le point de départ idéal pour une escapade œnologique et la découverte des joyaux patrimoniaux de la région. À seulement 45 minutes en voiture de la capitale girondine, notre propriété vous offre une immersion aux cœur du vignoble bordelais.
Notre domaine se situe :
- À 7 minutes en voiture de Saint-Émilion
- À 15 minutes à vélo du cœur historique du village
- À 12 minutes en voiture de Libourne
- À moins de 20 minutes à vélo de Libourne
Et pour les amateurs de vélo : vous pouvez rejoindre le domaine depuis Bordeaux en moins d’une heure, en mettant votre bicyclette dans un train à destination de Libourne ou Saint-Émilion.