Château Cormeil-Figeac
Château Cormeil-Figeac

Château Cormeil-Figeac

Saint-Émilion Grand Cru

  80 ans de savoir faire

La grande classe et l’élégance du Saint-Emilion Grand Cru 

 

Richard : « Les premières traces retrouvées du Château Cormeil-Figeac datent du XVIIéme siècle. Dans le Féret de 1867, Cormeil-Figeac est présenté comme l’un des premiers crus des 100 plus anciennes propriétés de Saint-Emilion. Distillateurs à Libourne, ce sont René et Lucie, mes grands-parents, qui ont acquis ce vignoble en 1940, laissé en piteux état. Ils l’ont complètement réhabilité pour lui redonner vie et en faire un cru très recherché par le négoce bordelais après-guerre. »

Victor : « Les raisins sont issus de nos plus vieilles vignes, qui sont toujours celles qu’avaient plantées René et Lucie, nos arrière-grands-parents. Le complexe pédo-climatique sur ces parcelles est exceptionnel ! Situés sur la commune de Saint-Emilion au contact de l’appellation Pomerol, nous jouissons d’un microclimat chaud, sec, précoce et sans jamais de grêle. Sur une superficie très réduite, nous bénéficions d’une exception pédologique dans ce secteur, avec la présence d’une lentille de calcaire isolée sur une zones de sables anciens et de graves. »

Offrez-le ou servez-le pour mettre en valeur un grand repas.

Vin très long et complexe, élégant et suave, intense et velouté. Compoté de fruits rouges, cerise, myrtille et cassis, très légèrement mentholé. Tanins bien enrobés, boisé subtil grâce à un élevage barrique très précis.

Catherine : « Il révèlera l’élégance et l’authenticité de vos plats raffinés : volailles rôties tel qu’un magret de canard au miel ou un poulet rôti aux herbes, il conviendra également parfaitement pour vos plats en sauce comme un sauté de veau carottes ou un ragoût de bœuf aux haricots blancs. Finissez avec un plateau de fromages doux à moyennement forts tel qu’un morceau de comté affiné. »

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  • Superficie
    10 ha
    D’un seul tenant
  • Sol
    Argilo-calcaire
    Argiles gonflantes à smectites et crasse de fer
  • Cépage
    25% Cabernet-Franc
    75% Merlot
  • Elevage
    12 mois en barriques neuves
    Chêne forêt de l’Allier, grain fin

Millésimes à la vente

  • 2009

    MILLESIME 2009

    Date de récolte : 23 septembre

    Des précipitations abondantes tout au long de la campagne entraînent des dégâts liés au mildiou.
    Cependant un très bon ensoleillement estival malgré un rendement très important nous procure des vins bien colorés, fruités et souples.

    Commentaires de dégustation:

    Vin puissant, qui commence à évoluer, tanins fondus, rondeur en bouche. A boire jusqu’en 2022

    La presse en parle:

    Wine Spectator : 88/100
    A taut, slightly tangy style, with a mix of pomegranate, cherry and black currant fruit laced with hints of cinnamon and pepper through the lightly firm finish. This should flesh out a touch modest cellaring. Drink now through 2015.

    Rupture de stock

  • 2010

    MILLESIME 2010

    Date de récolte : 18 septembre

    La sécheresse alliée à un ensoleillement généreux fait monter les degrés des merlots avec un 14° de moyenne. Une très belle arrière-saison avantage ainsi les cabernets.
    C’est un millésime de grande garde avec en plus des degrés, une acidité élevée et beaucoup de tannins.

    Commentaires de dégustation:

    Robe sombre et brillante. Vin puissant, encore frais. Peut se conserver jusqu’en 2025.

    La presse en parle:

    Wine Spectator : 89/100
    Fleshy and with a slightly chewy extracted edge, this pushes dark plum and blackberry fruit along, liberally laced with warm cocoa and licorice notes. There’s just enough polish on the finish to offset the extraction, but note quite the length or finesse for outstanding. Drink now through 2019.

    Rupture de stock

  • 2012

    MILLESIME 2012

    Date de récolte : 28 septembre

    C’est notre premier millésime aux manettes.
    Nous vendangeons une semaine plus tôt que nos voisins, sous le soleil car nous craignons la pluie qui menace. Coup de chance, à peine la récolte rentrée, il se met à pleuvoir des trombes d’eau pendant plusieurs jours.

    Le raisin est bien mûr, très sucré et aromatique.

    Commentaires de dégustation:

    Vin à son apogée en 2019: les tanins sont fondus, gras. Un délice.

    La presse en parle:

    Cuisine et vins de France 2016
    Il capte l’attention par son nez sur les fruits noirs. Il la garde en dévoilant une bouche ample, souple et complexe avec un boisé délicat. Sur un gigot d’agneau, des tournedos Rossini ou un chapon aux marrons.

    Gault et Millau 2016
    Une cuvée souple et veloutée avec des tannins fins, un fruité mûr (fruits noirs), un début d’évolution et un boisé bien intégré aujourd’hui très appréciable. Moyenne garde. Accord : Dinde aux marrons, terrine de gibier.

    Guide Hubert des vins: 14/20
    Nez élégant et épanoui, avec un bon fruit, des notes minérales, pivoine et violette, bouche ronde, franche, flatteuse, avec des tannins serrés et une longue finale fraîche.

    James Suckling: 89/100
    A firm and fresh red with blueberry, mineral and sandalwood character. Medium to full body, fine tannins and a clean finish. Needs until 2017 to open.
    James Suckling: 88-89/100
    Soft and attractive with delicate fuit and silky tannins. milk chocolate, blueberry and a fresh finish. Little short at the finish

    Wine Enthusiast: 90/100
    It’s almost worth buying this bottling just for the extravagant medieval label design. Luckily the wine is lives up to the heraldic billing. It is rich while also well structured. Juicy berry fruits and fresh black currant acidity show well against a still-tannic structure. The wine comes from the Moreaud family. Drink from 2017.

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  • 2013

    MILLESIME 2013

    Date de récolte : 7 octobre

    Une année « compliquée », comme on dit à Bordeaux: grêle, pluies très abondantes au printemps et pourriture au moment des vendanges. Nous nous en sortons avec 10% de perte seulement et un vin léger toujours agréable en 2019.

    Commentaires de dégustation:

    Robe grenat légèrement évoluée. Boisé fondu. Petite structure. A boire rapidement, avant 2020.

    La presse en parle:

    Wine Enthusiast: 88/100
    Although this is still young, it’s already possible to taste the outlines of a dry, lightly fruity wine that has considerable tannins. Some juicy black-currant acidity is showing freshly against the lean structure. The wine will age quickly, and should be drunk from 2017.

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  • 2014

    MILLESIME 2014

    Date de récolte : 1er octobre

    Heureusement que le mois de septembre fut ensoleillé! L’été froid et pluvieux retardait la maturité des raisins et favorisait l’apparition de mildiou. Grace à notre machine de tri, nous sélectionnons uniquement les graines saines au moment des vendanges.

    Commentaires de dégustation:

    Vin tannique, finement boisé, qui commence tout juste à se boire. Attendre 2020.

    La presse en parle:

    James Suckling: 89/100
    Quite a crisp, medium-bodied wine with some slightly rustic tannins towards the finish. Even so, the linear style and forest-fruit understones are attractive. Drink now.

    Wine Enthusiast: 91/100
    Still with intense tannins, this Merlot-dominated blend is young. The fruitiness is all there with ripe smoky fruit and blackberry flavors. It just needs a while for the tannins to soften into ripe generous fruitiness. Drink from 2020.

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  • 2015

    MILLESIME 2015

    Date de récolte : 18 septembre

    Que les raisins sont beaux cette année! Nous avons des grappes grosses et saines qui font plaisir à voir juste avant vendange. L’année a été idéale: un peu de pluie, beaucoup de soleil, de la fraîcheur au mois de septembre et surtout des vendanges au sec!

    Commentaires de dégustation:

    Vin puissant, équilibré avec une belle tension. Attendre 2021 pour que les tanins s’assouplissent.

    La presse en parle:

    James Suckling: 93/100
    Aromas of blackberries and rose petals. Medium to full body, ultra-fine tannins and a long, flavorful finish. Very silky and long. Best ever from here ? Drink in 2020.

    Wine Enthusiast: 90/100
    Produced from old vines in this family-owned estate, this wine is dense and solid. Wood aging has given it a structured character as well as some serious tanins. It comes from the sector of Saint-Emilion known as Figeac, on the west side of the appellation. Drink this powerful wine froms 2023.

    Wine Spectator : 87/100
    This sports a slightly woodsy frame of singed cedar and alder around a modest core of gently steeped plum and cherry fruit. Light dried tobacco and mineral hints show on the finish, though the cedary edge holds sway overall. Drink now through 2020.

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  • 2016

    MILLESIME 2016

    Date de récolte : 3 octobre

    C’est l’abondance à Bordeaux, on a rarement vu ça. Non seulement nous avons beaucoup de raisins mais en plus ils sont sains! Nous pouvons nous permettre de trier encore pour ne garder que les plus beaux raisins.

    Commentaires de dégustation:

    Vin aux notes boisées grillées toastées et aux tanins fermes et mûrs.
    Attendre au moins jusqu’en 2022.

    La presse en parle:

    Guide Hubert : 4/5
    Nez élégant et épanoui, avec un bon fruit, des notes minérales, pivoine et violette, bouche ronde, franche, flatteuse, avec des tanins serrés et une longue finale fraîche.

    James Suckling: 90-91/100
    A structured young red with chewy tannins, juicy fruit and a round-textured and fresh finish. Shows potential.

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  • 2019

    Primeur 2019