UN LIEU UNIQUE POUR DES VINS INIMITABLES

 

« Seule, dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable saveur de la terre. Quelle fidélité dans la traduction ! Elle ressent, exprime par la grappe les secrets du sol … Il est profitable à l’esprit et au corps – croyez-m’en – de goûter le vin chez lui, dans un paysage qu’il enrichit. »  Colette 1873-1954

Tout est dit ! Voici l’expression parfaite de notre manière de voir le vin, c’est dans cette perspective que s’inscrit notre travail au jour le jour et qui, millésime après millésime, anime notre persévérance.

Latitude : 44.905863
Longitude : -0.190266
Altitude : 29,85m

Situé sur un secteur viticole historique de la commune de Saint-Emilion, notre vignoble est ultra-localisé. Il se compose de 16 petites parcelles mitoyennes qui forment un vignoble de 25ha d’un seul tenant, ce qui est assez rare à Saint-Emilion. Tous les raisins de nos vins sont issus du même lieu, qui propose une combinaison unique de caractéristiques pédologiques (sol) et climatiques qui n’existe nulle part ailleurs. Chaque millésime est une nouvelle interprétation de ces caractéristiques.