Description
Date de récolte : du 1er au 8 octobre
- Superficie : 10 ha d’un seul tenant
- Sol : Argilo-calcaire, argiles gonflantes à smectites et crasse de fer, engrais vert et couverture végétale des sols
- Assemblage : 20% Cabernet-Franc, 80% Merlot
- Élevage : 30 % en barriques neuves, 70 % en cuve. barriques de chêne français à grain fin et chauffe douce
- Vinifications : Sans sulfites avec maitrise des phénomènes de réduction et d’oxydation. Petite presse verticale traditionnelle. Sulfitage pendant l’élevage barrique et avant mise en bouteille.
Conditions climatiques :
Un millésime « technique », marqué par des contraintes importantes (gel, pluie, maladies) mais sauvé par une fin de cycle favorable. Il donne des vins plus frais, aromatiques, moins opulents que les années très chaudes, avec un style élégant et fruité.
Commentaires de dégustation
Un vin élégant, fin et bien équilibré, dominé par le fruit rouge et la fraîcheur, doté d’une belle structure tannique mais sans excès. Un style plutôt classique et raffiné, à savourer jeune pour son fruit ou à garder pour une belle évolution.
Le vin des gourmands, à ouvrir ce soir
Château Magnan-Figeac est un vin de caractère qui nous rappelle celui de notre grand-père lorsqu’il prenait parole pendant les grands repas en famille. Le domaine était autrefois rattaché au prestigieux Château Figeac. notre grand-père l’a acquis et l’a inclus à notre domaine en 1978. Ses parcelles d’un seul tenant sont implantées sur une terrasse ancienne orientée plein Sud, toutes proches de l’appellation Pomerol.
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